Particulieren die thuis een dier (varken, geit, schaap) willen slachten moeten een slachtbewijs aanvragen. Je hebt geen slachtbewijs nodig voor konijnen, gevogelte en klein wild. Grotere dieren mogen enkel in een slachthuis geslacht worden. 

Registratie

Er is een verplichte identificatie & registratie (Sanitel) van runderen, varkens, schapen, geiten, hertachtigen en pluimvee. Iedereen die eigenaar is van een dier (zelfgekweekt of pas aangekocht) en dit voor particulier gebruik wil laten slachten dient eenmalig een registratienummer aan te vragen bij de Stad. Dit registratienummer moet je bijhouden voor latere aangiftes van slachtingen.

Veehouders die reeds bekend zijn bij Sanitel dienen zich voor het slachten niet meer te laten registreren.

Beslagnummer

De plaats waar de dieren gehouden worden krijgt een identificatienummer, dit noemt het beslagnummer (8 cijfers).

Je kan een beslagnummer aanvragen bij de vzw "Dierengezondheidszorg Vlaanderen". Indien je een dier koopt, vraag je aan de verkoper het beslagnummer.