KOOKWORKSHOP "Lekker koken met minimale impact op de bloedsuikerspiegel"

We eten vaak te veel geraffineerde koolhydraten (brood, pasta, rijst, koek, frisdrank, suiker, enz.) en bewerkte voedingsmiddelen (die vaak suikers en additieven bevatten) met daartegenover te weinig vezelrijke en eiwitrijke voeding. Ook het belang van gezonde vetten wordt nog te vaak onderschat.

Vezels, eiwitten en gezonde vetten zijn belangrijk omdat ze zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel, helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en bijdragen aan een goede spijsvertering, spieropbouw en algemene gezondheid. 
In deze workshop werk ik niet uitsluitend met plantaardige voeding, maar kan ook een minimum aan vlees en/of vis gebruikt worden.

Een stabiele bloedsuikerspiegel is belangrijk voor een constant energieniveau, een goed humeur en een gezond eetpatroon. Schommelingen kunnen leiden tot vermoeidheid, prikkelbaarheid, cravings, gezondheidskwaaltjes en op termijn zelfs tot insulineresistentie of diabetes type 2.

Op deze avond kom je te weten waarom het zo belangrijk is om onze (Westerse) eetgewoontes onder de loep te nemen, waarin het nog te vaak gaat over "vullen" en te weinig over 'voeden". Leer hoe je dit kan toepassen en vooral welke gezondheidsvoordelen het jou en jouw gezin kan opleveren. En dat is heel wat...

Tijdens deze workshop combineren we samen koken met informeren, inspireren, proeven en genieten. Al jouw vragen rond gezonde keuzes maken worden beantwoord tijdens deze interactieve samenkomst.

Meer info kan je op website vinden en ook de mogelijkheid om een plaats te reserveren.

Bron: UiTinVlaanderen.be