Genièvre
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La Belgique ne compte plus que huit distilleries qui préparent leur propre distillat de grains. Braeckman en fait partie et possède en plus son propre moulin, grâce auquel le processus entier du grain jusqu'à la boisson se fait à l'entreprise-même. En 1918, Achiel Braeckman a commencé un commerce en spiritueux. La distillerie et le genièvre étaient baptisés " De Blauwe Duif " (Le Pigeon Bleu). En ce moment-ci, trois générations plus tard, Braeckman est toujours un producteur de genièvre indépendant. Braeckman a réussi à ajouter des acquisitions de haute technologie à la tradition artisanale, ce qui permet de surveiller attentivement la qualité à partir de la sélection des grains nobles jusqu'à la mise en bouteilles du produit fini. C'est cette qualité en combinaison avec une riche tradition familiale de distillation de genièvre qui assure un produit unique. La gamme a été enrichie d'un nombre de genièvres jeunes et vieux, genièvres de fruits et à la crème et liqueurs généreuses authentiques. A chacun son goût ! |
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